Novák Katalin Hernádnémetiben különleges kezdeményezés keretében 60 bejglit sütött hátrányos helyzetű családok számára, ezzel örömet és támogatást nyújtva a közösségnek.

A közös bejglisütés Novák Katalinnal egy igazán különleges esemény volt, amely a hagyományok és a közösségi élmények fontosságát hangsúlyozta. A kezdeményezés természetesen nem csupán véletlen pillanatban született, hanem a karácsonyi időszak varázsát kívánta megélni, valamint a közös értékek és a család fontosságát megjeleníteni. Novák Katalin részvétele pedig még inkább fokozta az esemény jelentőségét, hiszen egy ilyen közös tevékenység nemcsak az ünnepi hangulatot erősíti, hanem a közösségi összetartozás érzését is. Az ötlet mögött tehát egy tudatos szándék állt, amely a hagyományok ápolására és az emberek közötti kapcsolatok erősítésére irányult.

Galamb Alex: A referensem megkeresett azzal az ötlettel, hogy együtt süssünk valamit. Elgondolkodtam rajta, és végül igent mondtam.

Mikor kaptad meg a megkeresést a korábbi köztársasági elnöktől?

GA: Két héttel ezelőtt.

magyarnarancs.hu: Korábban is kapcsolatban állt Novák Katalin hivatalával?

GA: Szerettem volna vele sütni, amikor még az elnöki hivatalában volt.

Természetesen! Íme egy egyedi változat: "Ön megpróbálta felvenni vele a kapcsolatot?"

GA: Nem kerestem meg senkit. Tavaly egyszer megfordult a műhelyemben Sztojka Attila romaügyi államtitkár, és akkor említettem neki, hogy milyen fantasztikus lenne sütni az elnök asszonnyal. Nem tudom, hogy az üzenetem eljutott-e hozzá, de hatalmas öröm volt, amikor végül lehetőségem nyílt rá, hogy vele süssek.

A magyarnarancs.hu oldalán található információk szerint a bejglik sokféle variációban készülnek. A hagyományos mákos és diós töltelékeken kívül egyre népszerűbbek a különleges ízek, mint például a gesztenyés, a marcipános vagy a gyümölcsös változatok. A sütők kreativitása határtalan, így nem ritka, hogy a bejgli készítése során egyedi fűszereket és hozzávalókat is beépítenek, hogy a klasszikus desszert új dimenziókat nyerjen.

GA: Összesen több mint hatvan ínycsiklandó diós és mákos bejglit készítettünk el.

Novák Katalin szaktudását a sütés terén is megcsillogtatta?

GA: Igazán tehetséges volt. Csak arról osztottam meg vele a tapasztalataimat, hogy én milyen módon szoktam elkészíteni a tésztát. Közösen mértük ki az alapanyagokat, majd beletettük a dagasztógépbe. Főleg neki adtam teret, hogy megmutathassa, mit tud.

A hatvan bejgli elkészítése bizonyára hosszú órákat igényelt.

GA: Kilenctől fél egyig tartott. Bemutattam neki a családomat, de ő már olvasott rólam, teljesen képben volt az életemmel kapcsolatban. Ez jólesett. Sokat beszéltünk arról, minek köszönhető, hogy sikerült kitörnöm, idáig eljutni, hogy műhelyem lett. Politikáról nem is esett szó. Sokat meséltem a családomról, magamról, hogy szakoktató lettem a szakiskolában.

magyarnarancs.hu: Megkóstolták a bejgliket?

GA: Igen, felvágtunk egyet, ízlett neki. Nagyon sok citromot és narancsot használtunk fel a tésztájához.

Híre kelt a faluban, hogy Novák Katalin tiszteletét tette a településen.

GA: Nem hangoztattam túl, hogy itt fog megjelenni. A védett autó érkezése és a testőrök jelenléte egyértelműen szemet szúrt, de nem annyira, hogy igazi szenzációvá váljon. Amikor távozott, sokan kifejezték gratulációjukat. Készítettünk egy közös fényképet is. Hihetetlen büszkeséggel tölt el, hogy én lehettem az első roma származású pék, aki a volt köztársasági elnökkel együtt süthetett. Azt mondta, ha hivatalban lenne, biztosan engem hívna meg elsőként a szilveszteri köszöntésre.

Önnél is volt már alkalom, hogy az ebédidőben leült egy finom falat mellett?

GA: Sajnos, már kifutottunk az időből. Folytatnia kellett az útját, hiszen Kovács Richárd, az Eb-bronzérmes roma bokszoló, olimpiai 5. helyezett is várta őt. Azt említette, hogy jövőre szívesen visszatérne sütögetni. Én pedig csak annyit mondtam, hogy bármikor szívesen látom, az ajtóm mindig nyitva áll, legyen szó karácsonyról vagy bármely más napról.

Mi történt a hatvan bejglivel?

GA: Egyesület keretein belül Nyíregyházára utazott, ahol hátrányos helyzetű családok számára osztották ki az adományokat.